Fogyni vágyó. Tippek fogyni vágyó, kezdő futóknak | Futásról Nőknek
Elkészítés: A babot és a csülköt a főzést megelőző este külön-külön hideg vízbe áztatjuk. Másnap mindkettőt leszűrjük.
A csülköt nagy lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi jól ellepi, felforraljuk, majd lefedve, kis lángon főzni kezdjük. Közben megtisztítjuk a zöldségeket, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret kisujjnyi hasábokra vágjuk.
Egy fogyni vágyó, elkeseredett anyuka
Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a babot, a zöldséghasábokat, az egészben hagyott vöröshagymát, és ízesítjük aprított zellerzölddel, paprikakrémmel és ételízesítővel. Továbbra is lefedve, kis lángon készre főzzük.
Közben a kolbászt felkarikázzuk, serpenyőben zsírjára sütjük. Szűrőlapáttal kiemeljük, a visszamaradt zsírjából a liszttel rántást készítünk.
A tűzről levéve meghintjük pirospaprikával, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, és hűlni hagyjuk. A kész levesből kiemeljük a csülköt és fogyni vágyó hagymát.
A kihűlt rántáshoz fokozatosan néhány merőkanálnyi levest adunk, kézi habverővel simára keverjük, végül besűrítjük vele az ételt. A húst falatnyi darabokra vágjuk, és a kolbásszal együtt a levesbe rakjuk.
Pirított kenyérrel tálaljuk.